Köttbullar med thaisting!

Köttbullar med sting!
En stor sats

800 gr nötfärs
2 hackade gula lökar
2 ägg
2 hackade och urkärnade chilifrukter
3-4 cm riven färsk ingefära
Några matskedar soja
1 dl mjölk
1 dl ströbröd
3-4 dl grädde
Lime

Blanda mjölk och ströbröd och låt det suga åt sig en stund.
Fräs lök och chili och blanda det med färsen, ingefära, ströbrödsblandning och soja. Salta och peppra.
Blanda i äggen. Forma köttbullar eller biffar och stek på. Låt puttra med grädden en stund så får du en fin sås. Servera gärna med färsk koriander.

~Johanna