

Vill du vara med i utlottningen du också? Gå in här.
Nu ska jag hålla tummarna riktigt hårt för jag vinner aldrig nåt på såna här grejor. *jag vill, jag vill, jag vill*
Over and out!
~Johanna
Imorgon ska pappa och jag ta itu med yttterligare en mängd fågelbad
gjorda av betong med rabarberblad som grund. Vi gjorde ett häng förra
året och nu har några släktingar önskat sig det. Jag tror minsann
att min kusin som just köpt mormors slitna hus och startat
helrenovering, allra särskilt förtjänat ett. Bilder kommer när det
är klart!
Puss och kram!
2 kg räkskal
1 morot
1 lök
1 morot
1/2 purjolök
1/2 flaska vitt vin
1 dl cognac
1 dl tomatpuré
Till soppan
Räkor
Grädde
Koriander
Sätt ugnen på 250 grader och rosta skal och skalade och delade
grönsaker med tomatpurén på, i en djup plåt, mitt i ugnen i ca 20 min.
Häll sedan allt i en stor gryta, häll på vin och cognac. Addera
lagerblad, timjan och några pepparkorn.
Koka i 20 min och låt sedan sila av. Reducera den silade vätskan till
1/3.
Jag gjorde soppa genom att inte riktigt reducera så mkt, hällde på
grädde och smakade av med salt. Mums! Lite limesaft gör susen.
Servera med räkor och koriander.
Bon appetit!